دستور تهیه جوجه کباب سیراچا

جوجه کباب جز غذاهای خوشمزه و پر طرفدار هست، امروز دستور تهیه جوجه کباب سیراچا را برای یک ناهار خوشمزه آماده کردیم که با سس سیراچا یا ادویه سیراچا آن را آماده می‌کنید. سیراچا یک نوع سس تایلندی تند است که به مرغ طعم خوبی خواهد داد.

در کنار این جوجه کباب، برنج سفید یا قهوه‌ای یا سیب زمینی کبابی و اگر بدنبال گزینه کم کربوهیدرات هستید، برنج گل کلم را امتحان کنید.

در مواد اولیه ران مرغ را می‌توان با سینه مرغ جایگزین کرد.

• ۷۹۰ گرم ران مرغ پاک شده و بدون چربی، به قطعات ۵ سانتی‌متری خرد شود.
• ۱ عدد فلفل دلمه‌ای سبز، به قطعات مربعی ۵ سانتی‌متری خرد شود.
• ۱ عدد فلفل دلمه‌ای زرد، به قطعات مربعی ۵ سانتی‌متری خرد شود.
• آب لیمو تازه(دلخواه در زمان سرو)

• ۳ قاشق غذاخوری ادویه سیراچا
• ۱ قاشق غذاخوری مخلوط فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زیره، پودر کاری، پودر رزماری و پودر آویشن
• ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه
• ۲ قاشق غذاخوری پوست لیمو بدون آب
• ۱ قاشق چای‌خوری روغن آووکادو

1. درون یک کاسه مرغ و مواد اولیه طعم دار کردن مرغ را ریخته و بخوبی همه‌ی مرغ‌ها را طعم دار کنید. بمدت ۶ – ۸ دقیقه صبر کرده تا طعم دار شود، در همین مدت منقل کباب را راه انداخته یا گریل یا فر را روشن کنید.
2. جوجه ها را سیخ گرفته، دو تکه جوجه دو قطعه فلفل دلمه‌ای زرد و سبز را به عنوان الگو استفاده کنید.
3. هر سمت سیخ‌ها را بمدت ۲ – ۳ دقیقه بر روی شعله قرار دهید. هر دو دقیقه سیخ را چرخانده تا ۴ طرف به یک اندازه پخته شوند.
4. آب لیمو را بر روی کباب ریخته و میل کنید.

نوش جان :)

امیدوارم دستور تهیه جوجه کباب سیراچا برای شما مفید بوده باشد، منتظر پیشنهادات‌تون هستم.

صفحه اینستاگرام فیتنس پرو را دنبال کنید

منبع: FitMenCook.com